Dresdner Eierschecke

veröffentlicht am 18.06.2021

Okay, zugegeben der Dresdener Stollen ist dann doch eine Nummer zu hoch… Das überlassen wir gerne den Profis, denn wenn man mal ehrlich ist, backt keiner einen Stollen selbst (auch nicht die Omas). Der wird zur Weihnachtszeit eben dann doch bestellt. Solltet ihr also neugierig geworden sein, könnt ihr euch ebenfalls den Stollen eurer Wahl direkt zur Haustür liefern lassen. Die Bäckerei & Café Eckert GmbH aus Dresden liefert in ganz Deutschland und ist für ihre Stollen bekannt.

Aber jetzt zur Eierschecke…
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Schweinsbraten

veröffentlicht am 31.05.2021

Bayerischer Schweinebraten

Keine bayerische Spezialität hat eine so große Bekanntheit erlangt wie der Bayerische Schweinebraten.

Der Bayerische Schweinebraten ist untrennbar verbunden mit der Lebensfreude und Gemütlichkeit Bayerns und gehört zweifelsohne zu den beliebtesten Gerichten der traditionell-bayerischen Küche.

Ob als Niederbayerischer Krustenbraten mit Bayrisch Kraut und Semmelknödeln oder als Oberbayerisches Schmankerl zu Dunkelbiersoße, Kartoffelklößen und Blaukraut, der bayerische Klassiker kann nicht oft genug serviert werden.
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1. Mai – Ein Tag mit besonderer Bedeutung und vielen Feierlichkeiten

veröffentlicht am 01.05.2021

Am 1. Mai, inklusive der Nacht auf den ersten Mai, haben die Deutschen so einige Sachen parallel zu feiern. Ein Grund mehr also, zu schauen, was eigentlich alles so passiert und warum der 1. Mai in Deutschland als bundesweiter Feiertag gilt.

Tag der Arbeit

Zum 131. Mal wird 2021 der erste Mai als Tag der Arbeit gefeiert. Dieser gilt in Deutschland und auch in einigen anderen Ländern als gesetzlicher Feiertag. Aber was genau wird gefeiert und was passiert noch so rund um den 1.Mai.

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Wanderbares Deutschland

veröffentlicht am 28.04.2021

Zurück zur Natur – warum Wandern der geheime Nationalsport der Deutschen ist

Es gibt etliche Witze über die Deutschen und ihre Wanderlust oder sagen wir eher, über den Drang, dann aufzustehen, wenn andere noch schlafen, um stundenlang in der Natur unterwegs zu sein. Aber ist an dem Stereotyp wirklich etwas dran?

GANZ KLAR: JA!! Man könnte meinen, Wandern ist der eigentliche Nationalsport der Deutschen.

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TSC Biking group here we are!!

veröffentlicht am 14.04.2021

TSC Biking group here we are!!

Biking with sun and rain and snow and (unfortunately) a little bit of ice…

But because #you_are_always_a_bike_away_from_a_good_mood we enjoyed every minute of it! Thank you for helping us keep fit and smiley in quarantine. Since everything is better when made with friends, Ulianna and me (this is Ioanna) decided to do this tour together.<3  

P.S.: I knew Duisburg was full of hidden beauties!

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Schwäbische Maultaschen

veröffentlicht am 18.03.2021

Die schwäbische Antwort auf die italienische Ravioli?

Die schwäbische Traditions-Flachnudel hat ein Herz aus Hack, Brät und Spinat. Mit in Butter gebratenen Zwiebelringen ein kleiner Traum!

Je nach Region und Familie variieren die Rezepte und die Füllungen. Da die traditionelle Füllung jedoch immer auf Fleisch basiert, kennt man die Maultaschen unter dem Begriff Hergotts Bescheißerle, da in der Fastenzeit hier das Fleisch „versteckt“ wurde.

Die Maultasche galt einst als traditionelle schwäbische Speise für die Osterfeiertage, welche vor allem in der Karwoche auf den Tisch kam. In diesem Zusammenhang kam sie auch zu ihrem eher unchristlichen Namen „Herrgottsbscheißerle“. Da während der Fastenzeit bis zum Ostersonntag traditionell kein Fleisch gegessen werden darf, haben die findigen Schwaben das Fleisch einfach in den Maultaschen „versteckt“.

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Tipps zum digitalen Lernen

veröffentlicht am 23.02.2021

Für den einen Fluch für den anderen Segen.  Auch wenn die Meinungen mit Sicherheit auseinandergehen, eins steht fest: Wir kommen nicht drum herum nun auch ein weiteres Semester und damit Klausurphase im Zeitalter des E-Learnings anzubrechen.

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